Les facteurs de réussite d'une installation - diversification en PPAM - 26
Public
Porteurs de projets d'installation en agriculture de la Drôme - agriculteur(trice)s voulant se diversifier en plantes à parfum, plantes aromatiques et/ou médicinales.
Pré-requis
Aucun
Objectif(s)
Mieux connaître la filière plantes à parfum, aromatiques et médicinales (ppam) dans la Drôme et au niveai national
Approcher les critères de viabilité d’une exploitation en ppam
Analyser les critères de réussite d’une installation en ppam (compétences, investissements, localisation de l’exploitation, temps de travail, organisation du travail, choix des modes de commercialisation)
Appréhender les particularités d’une installation en ppam + transformation et valorisation en circuits courts et/ou longs
Echanger avec d’autres porteurs de projet, des personnes installées et des conseillers spécialisés sur votre projet
Contenu
Matinée
- Caractéristiques de la production, organisation de la filière et de son environnement, modes de commercialisation
- Présentation des projets – échanges entre porteurs de projet et stagiaires
- Données chiffrées sur la filière (seuils de rentabilité, marges brutes) – applications / diversité des modes d’installation
- Techniques de production, périodicité et temps de travail sur l’exploitation
- Après-midi ¤
Après-midi
- Visite d’une ferme PPAM (circuit court et circuit long)
- Réglementation commerciale en vente directe
- Points clés – facteurs de réussite d’une installation
- Perspectives par rapport aux projets de chacun
Méthodes pédagogiques
- Exposés, échanges de pratiques, analyses technico-économiques à partir d’un cas concret
- Deux visites sur le terrain avec les témoignages de deux producteurs installés en PPAM
Méthodes d'évaluation
- auto-évaluation et questionnaire de fin de formation
Autres informations
- Une attestation de fin de formation vous sera adressée à l'issue de la formation par la Chambre d'Agriculture de la Drôme
- Vous êtes en situation de handicap, cliquez ici
Mise à jour : 23/11/2023
Tarifs
Ayant droit VIVEA : gratuit - Autres publics : gratuitDuree
Sessions
- Je me préinscris pour être recontacté lors d'une prochaine session
Intervenant(s)
Cédric YVIN
Conseiller plantes à parfum, aromatiques et médicinales - CA 26
Contacts
Responsable de stage
Cédric YVIN
Conseiller plantes à parfum, aromatiques et médicinales - CA 26
Information et inscription
Stéphanie PELAT
04 75 82 40 23
stephanie.pelat@drome.chambagri.fr